Minha paixão pela culinária japonesa começou como curiosidade e rapidamente se transformou em uma missão: dominar a arte do sushi e ajudar outras pessoas a fazer o mesmo. Desde os primeiros cortes até técnicas avançadas, eu me dediquei a aprender cada detalhe dessa tradição milenar.

Hoje, sou chef e mentor especializado, e minha maior realização é ensinar. Acredito que sushi não é apenas comida – é arte, precisão e conexão. É sobre transformar ingredientes simples em experiências únicas e inesquecíveis.

Eu criei o Curso Completo de Sushi pensando em quem, assim como eu no início, ama essa arte e quer aprender de verdade. Seja você um iniciante ou alguém buscando aperfeiçoar suas técnicas, meu objetivo é te guiar em cada passo da jornada, do arroz ao sashimi perfeito.

Ah, e não para por aí! Além do curso, sempre compartilho conhecimentos sobre maturação de pescados, montagem de pratos para eventos e até os segredos do autêntico Omakase.

Se você quer transformar sua paixão em habilidade, vem comigo! Meu trabalho é ajudar você a alcançar resultados que impressionam, seja na sua cozinha ou em grandes eventos. 🥢

Estamos juntos nessa jornada! 

Abraços,

Jonatan Lopes

Chef e Mentor de Sushi